la nostra storia
COME TUTTO EBBE INIZIO
Tutto ebbe inizio nel 1960, quando i nostri nonni Anna Pascuzzo e Francesco Veltri, mossi da coraggio e speranza in un’epoca in cui avere poco era la normalità, decisero di aprire un piccolo panificio nel cuore del borgo di Parenti (CS). Erano tempi difficili, segnati da sacrifici e fatiche quotidiane: “non si aveva nulla, ma con il pane si sfamava il mondo”, ama ripetere nonna Anna.
Quel forno, semplice ma colmo di passione, divenne presto il punto di riferimento del paese: il profumo del pane appena sfornato accompagnava le giornate delle famiglie e segnava un legame forte con la comunità.
INNOVAZIONE
Con il passare degli anni, l’impegno dei nostri nonni fu raccolto da nostro padre Romano e nostro zio Saverio, che non solo continuarono la tradizione, ma la trasformarono. Nel 1980 presero una decisione coraggiosa: ampliare la piccola realtà artigianale e dare vita a una vera e propria industria di famiglia. Da quel momento iniziò la produzione delle freselle, un prodotto simbolo della tradizione calabrese, che aprì la strada alla nascita di una linea più ampia di prodotti secchi da forno. Era l’inizio di una nuova era, fatta di crescita, visione e ambizione.
Arrivati al 2015, un’altra svolta: la produzione del pane fresco, seppur legata alla storia, non rispecchiava più le sfide del futuro. Con grande lucidità e spirito innovativo, la famiglia decise di fermarla per concentrare tutte le energie sulla creazione di una linea dedicata al mondo degli snack salati: tarallini, scaldatelle, treccine, in tanti gusti e formati, capaci di raccontare con ogni morso la genuinità della tradizione e la creatività della modernità.
CRESCITA
Oggi siamo noi, Marika e Francesco, la terza generazione, a portare avanti il sogno dei nostri nonni. Custodiamo con orgoglio le loro ricette e il loro amore per il lavoro, ma allo stesso tempo guardiamo al futuro con nuove idee e visioni. La nostra missione è semplice e profonda: trasformare la bontà dei sapori di una volta in esperienze autentiche e contemporanee, capaci di arrivare sulle tavole di tutti.
TUTTO IN FAMIGLIA
Quella che era una piccola bottega di paese è diventata un’azienda in continua crescita, ma con lo stesso cuore di sempre: quello della nostra famiglia.